Guida di viaggio Sri Lanka – Sri Lanka cosa vedere in 10 giorni

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Guida di viaggio Sri Lanka – Sri Lanka cosa vedere in 10 giorni

Ciao viaggiatore! 🌴 Sono appena tornato da uno degli itinerari più spettacolari della mia vita: dieci giorni in Sri Lanka, l’antica Ceylon. Tra rovine secolari, treni che sfrecciano accanto alle piantagioni di tè, cascate, safari e spiagge, quest’isola è un’esplosione di emozioni.
Ho pensato di raccontarti tutto passo per passo, per aiutarti a capire sri lanka cosa vedere in 10 giorni, con consigli sinceri e qualche raccomandazione culinaria. Pronto a partire?

Prima di partire

• Quando andare – L’isola è colpita da due monsoni. Se vuoi concentrare il viaggio tra triangolo culturale, hill country ed entroterra, i periodi migliori sono da dicembre a marzo e aprile/settembre–ottobre, quando il clima è secco nella maggior parte del Paese. In estate (maggio–agosto) piove nella costa sud occidentale ma fa bel tempo a est, mentre dicembre–marzo è la stagione alta per le spiagge del sud e dell’ovest.

• Cosa mettere in valigia – Porta una giacca leggera impermeabile e zaini “dry bag” perché i temporali tropicali arrivano all’improvviso. Non dimenticare spray antizanzare, occhiali da sole, adattatore universale, crema solare reef friendly e un pareo o scialle per coprire spalle e ginocchia durante le visite ai templi. Utile anche una bottiglia con filtro, kit medico, power bank e copri telefono impermeabile.

• Salute e sicurezza – Non bere l’acqua del rubinetto: i locali usano acqua clorata, ma gli stranieri dovrebbero bere solo bottiglie sigillate o acqua filtrata. Attenzione al sole dei tropici (metti il cappello!) e alle zanzare.

• Trasporti – In Sri Lanka si guida a sinistra e il traffico è caotico, con autobus che sfrecciano e tuk tuk che spuntano ovunque. Non ti consiglio di noleggiare un’auto: preferisci un autista privato o usa treni e taxi. Guidano come pazzi!

• Moneta – La valuta è la rupia dello Sri Lanka (LKR). Cambia contanti oppure preleva con carta nelle città principali.

• Cibo e igiene – Il cibo locale è buonissimo ma piccante. Evita i cibi crudi nei mercati se non sei sicuro dell’igiene, ma non perdere lo street food (chiederò per i posti migliori lungo la guida!).

Giorno 1 – Dall’aeroporto al triangolo culturale

Trasferimento a Sigiriya / Dambulla

Appena atterrati all’aeroporto di Colombo consiglierei di non fermarsi in città (caos e traffico), ma di salire subito nel Triangolo culturale, una delle prime tappe fondamentali per chi vuole scoprire sri lanka cosa vedere in 10 giorni.
Con un autista raggiungi Sigiriya/Dambulla in 4–5 ore. Il viaggio lungo l’autostrada mostra scorci di vita rurale: risaie, pescatori, mercati di frutta e bambini in uniforme scolastica.

Dove mangiare
• Lungo la strada: chiedi all’autista di fermarsi in una “rice & curry hut” o in un “roadhouse” per assaggiare il tuo primo piatto di riso con curry e hoppers (crepes di riso). A prezzi ridicoli (1–3 USD) ti riempirai di sapori.
• A Dambulla/Sigiriya: prova Rithu Restaurant, buffet di curry, verdure e hoppers a circa 5 USD. Altra opzione è Ahinsa Restaurant per piatti speziati e set di riso-curry a 3–7 USD.

Suggerimenti
• Arrivando tardi? La salita alla roccia di Sigiriya conviene farla all’alba del giorno seguente. Fatti dare un assaggio di kottu roti (pane triturato con verdure e pollo) in uno dei piccoli ristoranti vicino all’hotel.

Giorno 2 – Sigiriya Rock e Dambulla Cave Temple

Scalare la Roccia del Leone
Di mattina presto affronta le 1.200 ripide scale della Fortezza di Sigiriya, un massiccio di roccia alto 200 m. Fu la residenza del re Kassapa nel V secolo; salendo vedrai affreschi, la celebre Terrazza delle Zampe del Leone e la Mirror Wall. Conviene salire prima delle 9:00 per evitare calura e comitive. Dalla cima il panorama sulle foreste e sui laghi ti toglierà il fiato.

Templi di Dambulla
Nel pomeriggio visita il Tempio delle Grotte di Dambulla. Cinque grotte affrescate con 150 statue di Buddha; per accedervi è necessario salire altri gradini. Porta un foulard per coprire spalle e ginocchia; l’ingresso costa circa 1.500 LKR.

Food Tips
• Kenoli Restaurant vicino Sigiriya serve riso e curry casalingo.
• Per cena regalati una serata al Jetwing Lake, dove la cucina fusion si affaccia su un lago e sulle montagne.

Giorno 3 – Polonnaruwa e safari a Minneriya

Polonnaruwa
Viaggia (1–1,5 ore) fino alle rovine di Polonnaruwa, l’antica capitale sin dal XI secolo. Ti consiglio di affittare una bici o un tuk tuk per esplorare il vasto sito: l’imperdibile Gal Vihara con statue di Buddha scolpite nella roccia, l’area del Quadrangle con templi ben conservati, la Rankot Vihara (dagoba) e il lago artificiale Parakrama Samudra. Fai una visita al museo per comprendere la storia (ingresso ~25 USD). Il caldo è intenso, porta cappello e acqua.

Safari a Minneriya
Nel pomeriggio dirigiti al Parco nazionale di Minneriya. Tra agosto e ottobre si tiene il “Gathering”: centinaia di elefanti si radunano nei pressi del lago per bere. Anche negli altri mesi potrai vedere bufali d’acqua, scimmie e uccelli. Il safari dura 3 ore in jeep.

Dove mangiare
• Nel tragitto ferma l’autista in qualche rest house: c’è sempre riso con curry, pol sambol (cocco grattugiato con spezie) e succo di lime.

Giorno 4 – Da Dambulla a Kandy

Viaggio verso Kandy
Dopo un’ultima colazione, sali in auto e in 2,5–3 ore arrivi a Kandy. La strada ti porterà tra villaggi, piantagioni di cocco, bancarelle di frutta e qualche mucca che attraversa all’improvviso. In Sri Lanka il più grosso vince: autobus e camion sfrecciano; ecco perché conviene affidarsi a un autista.

Temple of the Tooth
Kandy è la capitale spirituale. Al centro c’è il Tempio del Dente (Sri Dalada Maligawa), che custodirebbe un dente del Buddha. L’ingresso (circa 2.000 LKR) include l’accesso alle cerimonie (puja) alle 5:30, 9:30 e 18:30. Vestiti in modo rispettoso, togli le scarpe e lascia un’offerta di fiori.

Passeggiata sul lago e caffè
Dopo la visita, passeggia attorno al lago di Kandy o perditi nel caos del mercato centrale. Se ami i giardini, a 5 km si trovano gli spettacolari Royal Botanical Gardens di Peradeniya con orchidee e l’Avenue of Royal Palms.

Dove mangiare a Kandy
• Empire Café
• Slightly Chilled Lounge Bar
• Muslim Hotel

Giorno 5 – Treno panoramico per Ella (via Nuwara Eliya)

Partenza e paesaggi da fiaba
Il quinto giorno sali sul treno Kandy–Ella, uno dei viaggi ferroviari più belli al mondo e una delle esperienze imperdibili per chi si chiede sri lanka cosa vedere in 10 giorni. Prenota i biglietti per 2ª o 3ª classe con posti prenotati; le finestre della 1ª classe sono sigillate, mentre nelle altre puoi sporgerti (con prudenza!) per foto da cartolina. Il tragitto dura circa 7 ore tra vallate, ponti e piantagioni di tè: ti sembrerà di volare su un mare verde.

Sosta a Nuwara Eliya (facoltativa)
A metà strada, scendi per qualche ora a Nuwara Eliya, cittadina coloniale soprannominata “Little England” per il clima fresco e le case vittoriane. Qui puoi visitare le piantagioni di tè come la Pedro Tea Factory o la Labookellie Tea Estate per scoprire come si coltiva e si degusta il tè. Per pranzo prova The Grand Indian (burro chicken e naan) o Rambo’s Restaurant per economico kottu roti. Dopo, riprendi il treno verso Ella.

Arrivo a Ella
Scendendo nella stazione avvolta dalla nebbia, sentirai subito il profumo di tea cake. Cena a Cafe Chill, un must con struttura in bambù e menù che spazia dal seafood curry all’avocado toast. Oppure scegli Matey Hut per piatti casalinghi come kottu e riso fritto.

Giorno 6 – Ella: escursioni e Nine Arch Bridge

Alba a Little Adam’s Peak
Sveglia presto e sali sul Little Adam’s Peak. È una camminata facile, circondata da piantagioni di tè; la vista all’alba sulle montagne è magica. Indossa scarpe comode e porta acqua. Un momento perfetto per comprendere perché Ella è una tappa fondamentale quando si pianifica sri lanka cosa vedere in 10 giorni.

Nine Arch Bridge e sessione foto
Dopo la discesa cammina o prendi un tuk tuk fino al celebre Nine Arch Bridge, un ponte ad arco lungo 91 m e alto 24 m. I treni passano ancora e potrai scattare la foto iconica mentre ti aggrappi alla porta del vagone (sempre con attenzione!). Per una pausa dirigiti al Cafe Soul vicino al ponte per caffè e snack.

Tea factory e cascata
Nel pomeriggio visita la Halpewatte Tea Factory o un’altra piantagione per vedere come le foglie di tè (due foglie e un germoglio) vengono raccolte e lavorate. Puoi anche fare una breve gita alle Cascate di Ravana o affrontare la più impegnativa escursione di Ella Rock.

Cena
Torna in centro e rilassati con una cena da Cafe Chill o assaggia la cucina vegana nei numerosi ristorantini di Ella. Se ti piace la birra artigianale, chiedi un “lion lager” con vista sulle colline.

Giorno 7 – Nuwara Eliya / Hatton: tra tè e caffè

Prima di dirigerti verso la costa, dedica un giorno alle piantagioni di tè e caffè, una parentesi culturale che arricchisce l’itinerario per chi vuole scoprire sri lanka cosa vedere in 10 giorni in modo più approfondito. Potresti soggiornare di nuovo a Nuwara Eliya oppure spostarti a Hatton:

• Storia del tè – Il primo albero fu piantato nel giardino botanico di Kandy nel 1824; fino agli anni 1870 l’isola produceva soprattutto caffè. La ruggine del caffè devastò le coltivazioni e nel 1867 James Taylor impiantò la prima piantagione di tè a Loolecondera. Oggi lo Sri Lanka è tra i maggiori esportatori di tè al mondo; le foglie vengono raccolte a mano, due foglie e un germoglio, ogni 5–7 giorni.

• Tour del tè – Visita una tenuta come Dunkeld Estate a Hatton o Tea Trails: farai una passeggiata tra i filari, assisterai alla raccolta e alla lavorazione, infine degusterai diversi tipi di tè. Alcune aziende offrono corsi di degustazione.

• Ritorno del caffè – Prima che il tè dominasse, il caffè di Ceylon era apprezzato in Europa; la malattia del fogliame ne causò il declino, ma oggi piccole fattorie nelle zone di Ella, Kandy, Nuwara Eliya, Kotmale e Hatton lo stanno riportando in vita. Partecipa a un tour che include passeggiata in piantagione, visita alle macchine di tostatura e degustazione di espresso. Alcune fattorie organizzano anche workshop da barista.

Per pranzo fermati a Tea Trails bungalow per un té high tea oppure goditi un fish curry da Upul’s Restaurant a Nuwara Eliya.

Giorno 8 – Verso la costa sud: Ella → Ahangama

Viaggio
Parti di mattina con il tuo autista e percorri circa 4 ore dall’altopiano alla costa sud. È un viaggio spettacolare: scorgerai cascate come Ravana Falls e potrai deviare a Udawalawe National Park per avvistare elefanti selvatici. Ti accorgerai che la vegetazione cambia radicalmente: dal verde intenso delle colline a palme e spiagge, uno dei contrasti più belli per chi esplora sri lanka cosa vedere in 10 giorni.

Arrivo ad Ahangama
Ahangama è una cittadina balneare famosa per il surf. Dopo giorni in collina, potrai finalmente mettere i piedi sulla sabbia. Goditi una lezione di surf o rilassati sulla spiaggia; al tramonto prendi un aperitivo al stilt fisher bar. Qui comincerai ad assaporare la vita costiera.

Dove mangiare
• In zona ci sono molti ristorantini di pesce. Chiedi sashimi di tonno fresco o il classico fish curry. Non dimenticare di provare il pol sambol fatto con cocco grattugiato.

Giorno 9 – Galle, Mirissa e le spiagge del sud

Galle Fort
Dedica la mattina alla visita della città fortificata di Galle, patrimonio UNESCO. Tra bastioni, vie lastricate e case coloniali, ti sembrerà di essere in un film. Non perdere il Galle Fort Printers per pranzare con pesce fresco o piatti fusion, oppure il casual A Minute by Tuk Tuk sui bastioni per wrap e curry. Fai una passeggiata lungo le mura e visita i piccoli negozi d’artigianato.

Mirissa & Weligama
Pomeriggio a Mirissa o Weligama: sdraiati sulla spiaggia, fai snorkeling o partecipa a un’escursione per vedere le balene (da novembre ad aprile). La sera torna ad Ahangama o resta a Mirissa per la vita notturna.

Street food e mercati
A cena puoi gustare kottu roti in uno dei venditori ambulanti o provare un curry di gamberi. Se passi da Galle Face Green (Colombo) in un altro momento, assaggia l’isso wade (frittella di lenticchie con gamberi) e il mango speziato.

Giorno 10 – Ritorno a Colombo e shopping

Rientro e città
Ritorna a Colombo con calma. Se hai tempo prima del volo, visita il quartiere coloniale del Dutch Hospital. Qui si trova il celebre Ministry of Crab, specializzato in granchi di laguna freschissimi; bisogna prenotare in anticipo. Per assaggiare piatti tradizionali in una cornice meno formale prova Upali’s by Nawaloka (jackfruit curry, mutton black curry).

Spuntini finali
Se hai voglia di un pasto rapido e economico c’è Hotel De Pilawoos con il miglior kottu roti di Colombo. Termina il viaggio con un gelato sul lungomare.

Consigli finali

• Non guidare da solo – Le strade dello Sri Lanka si percorrono a sinistra e sono piene di animali, autobus e tuk tuk; il guidatore più grande ha sempre la precedenza.
• Attenzione all’acqua – Evita di bere acqua dal rubinetto; opta per bottiglie sigillate o filtri.
• Rispetta la cultura – Togli le scarpe e copri spalle e gambe in templi e luoghi sacri.
• Spiccioli a portata di mano – Bagni pubblici e parcheggiatori richiedono piccole mance.
• Prova i mercati – Perfetti per spezie, tè e artigianato.

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