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Ricetta del giorno

Torta de Peparele alla Veronese

Disponete sulla spianarola la farina a fontana, versate nel centro gr. 50 di burro ammorbidito, le uova e il sale, impastate, poi tirate col matterello una sfoglia sottile, infarinandola molto leggermente. Scottate le mandorle in acqua bollente, spellatele e tritatele; mettetele in una terrina con lo zucchero e la buccia grattuggiata del limone e amalgamate bene il tutto con un cucchiaio. ... (continua)


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Scegliere a tavola (a cura di Alessandra Lenzi)

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