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Ricetta del giorno

Gratin di maccheroni

Pulite e tagliate a fettine sottili i funghi champignon. Tagliate a dadini la pancetta affumicata e saltateli in padella con l'olio. Quando saranno dorati, levateli dal forno di cottura. Versate i funghi champignon nella medesima padella e rosolateli velocemente. Salate appena e pepate quanto basta. Portate ad ebollizione in abbondante acqua salata e lessate la pasta. Scolatela molto... al dente ... (continua)


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Scegliere a tavola (a cura di Alessandra Lenzi)

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