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Ricetta del giorno

Pere alla crema

Sbucciate le pere, tagliatele a metā, eliminate il torsolo e passatele nel succo di limone. Portate a bollore l'acqua della vaporiera a cui avrete aggiunto un pezzo di cannella e l'anice stellato. Adagiate le pere nel cestello, coprite e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Intanto sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, diluite con il latte bollente e mettete la ... (continua)


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Crostata di lamponi con crema di vaniglia
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Scegliere a tavola (a cura di Alessandra Lenzi)

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