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Ricetta del giorno

Teglia di patate al ragù 

Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in una casseruola con 3 cucchiaiate d'olio. Rosolatevi insieme la carne trita e sfumatela con mezzo bicchiere... di vino. Insaporite con sale, pepe e un pizzico di foglie di timo. Unite anche il pomodoro tenendone da parte 3 cucchiaiate. Imburrate una pirofila e copritene il fondo con parte delle patate, a fettine. Salatele, pepatele e copritele con ... (continua)


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Scegliere a tavola (a cura di Alessandra Lenzi)

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