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Ricetta del giorno

Brutti ma buoni

Tritate grossolanamente le mandorle insieme a un poco di zucchero. Montate a neve fermissima le chiare d'uovo e aggiungetevi con delicatezza il resto dello zucchero, le mandorle e la cannella. Fate cuocere questo composto su fuoco bassissimo, girandolo continuamente finché non si stacca dalle pareti della pentola. Fate riposare per qualche minuto, quindi foderate la placca con carta da forno e, ... (continua)


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Scegliere a tavola (a cura di Alessandra Lenzi)

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