Scegliere a tavola

E’ pronto in tavola!

Ma è proprio vero che quando ci sediamo a tavola troviamo nei nostri piatti i cibi che non solo ci piacciono, ma sono anche scelti nel modo giusto per permettere al nostro corpo di trovarsi nelle migliori condizioni di benessere?

Per saperlo è necessario disporre di importanti informazioni e per prima cosa dobbiamo considerare che l’alimentazione non consiste solo nella preparazione e nel consumo dei cibi, ma con questo atto ogni individuo deve soddisfare non solo i propri desideri alimentari, ma soprattutto deve acquisire le energie necessarie al proprio corpo per crescere, svilupparsi in modo armonioso e mantenersi tale.

Per rispondere a queste necessità e permettere al nostro organismo di affrontare le attività che ciascuno di noi deve svolgere quotidianamente dobbiamo scegliere i giusti alimenti e abbinarli in modo corretto.

Ogni alimento è capace di produrre parte dell’energia necessaria al nostro corpo ed inoltre contiene, in percentuali diverse, alcuni dei principi nutritivi (nutrienti ) che costituiscono il nostro stesso corpo e che ad esso sono necessari quotidianamente in quantità precise.

Nel momento in cui ingeriamo gli alimenti , inizia il processo di trasformazione in nutrienti ed è proprio allora che si evidenzia se le nostre scelte alimentari sono state buone.