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Ricette

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Semifreddo ai fichi

LA RICETTA
In una terrina, lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo e il succo di limone. Quando avrete ottenuto una crema piuttosto morbida aggiungete il maraschino e gli amaretti sbriciolati. Pelate e tagliate a metà i fichi, foderate uno stampo con un foglio di carta vegetale e disponetevi 8 mezzi fichi, verdate un pò di crema e alternate così tutti gli altri strati. Mettete in frigorifero per circa 3 ore e capovolgete prima di servire.
GLI INGREDIENTI
PER 4 PERSONE: Fichi 15, Macarpone 200 gr,Amaretti 5, Limone 1, Zucchero a velo 3/4 cucchiai, Maraschino 5 cucchiai

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