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Ricette

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Canapè ai due gusti

LA RICETTA
Mescolate in una ciotola 3 cucchiai di maionese e 2 di senape. Togliere dalle fette di pancarrè la crosta, tagliarle in diagonale e spalmarle con la crema di maionese e senape. Appoggiate le fette di salmone... su metà dei triangoli preparati e pareggiate bene i bordi. Spalmate i restanti triangolini di pancarrè con il paté di lepre e di anitra. Guarnite a piacere con fettine di cetriolini, con le olive snocciolate, con piccoli dischi di cipolla e alcune fettine di peperoni.
GLI INGREDIENTI
Pancarrè 8 fette, Salmone affumicato 3 fettine, Paté di lepre 1/2 scatola, Paté di anitra 1/2 scatola, Maionese, Senape, Cetriolini, Cipolline, Olive verdi snocciolate, Peperoni sott'olio

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