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| SCHEDA
COMPLETA RICETTA SELEZIONATA |
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Zuppa inglese |
| LA
RICETTA |
| In una terrina, mescolate rhum, alchermes, acqua e inzuppatevi i savoiardi (fate attenzione a non inzupparli troppo: il liquido in eccesso renderebbe il dolce troppo molle). Ungete lo stampo con poco burro e foderatelo con i savoiardi. Versate nello stampo tutta la crema al cioccolato, copritela con uno strato di savoiardi inzuppati e distribuitevi sopra tutta la crema pasticcera. Completate il dolce con un ultimo strato di savoiardi imbevuti, copritelo con un foglio di alluminio e ponetelo in frigorifero a raffreddare. Per sformare il dolce, immergete brevemente lo stampo in acqua calda. Servite decorando con riccioli di panna montata. |
| GLI
INGREDIENTI |
| Crema pasticcera e crema al cioccolato, 1/2 bicchiere di rhum, 1/2 bicchiere di alchermes, 4 cucchiai circa di acqua, burro per ungere lo stampo, 250gr. di savoiardi, panna montata per decorare. |
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enovagando 
